Trong nháy mắt đã là giữa hè, cây cỏ khắp núi trở nên tươi tốt, rậm lá và có màu dần sẫm hơn “Trăng sáng khiến chim ác là giật mình, nửa đêm gió hót ve Hương hoa lúa kể mùa màng bội thu, nghe tiếng ếch nhái Trên trời có bảy tám ngôi sao, hai ba giờ trước núi đổ mưa Ngày xưa, trong rừng của xã Maodian, khi đường rẽ, đột nhiên nhìn thấy cây cầu bắc qua lạch” Khung cảnh tuyệt vời được nhà thơ Xin Qiji thời Nam Tống miêu tả có thể được nhìn thấy khắp nơi vào mùa hè khi mỏ Phốt phát Thiệu không được thuê

Mùa hè là mùa cuồng nhiệt nhất trong năm Lúc này, vạn vật đều tràn đầy sức sống, bầu trời luôn đặc biệt trong xanh, mây luôn đặc biệt trắng, mặt trăng luôn đặc biệt sáng Mỗi lần đo bề mặt thực địa giống như một cuộc hành trình tuyệt vời Dù núi cao, đường dốc, dốc dài, không tránh khỏi có gió, có nắng, có mưa, nhưng khi nhìn núi xanh mướt, nghe tiếng chim cu gáy ngọt ngào, cảm nhận được sự tự do như gió, sức sống mãnh liệt này tác động sâu sắc đến tôi và cho tôi sức mạnh để kiên trì

Sau mùa mưa rửa tội, không khí ở Khu mỏ Phốt phát Wuzushao vào mùa hè tràn ngập một mùi khó tả, khó tả hòa lẫn với hơi ẩm của rừng và mùi thơm của hoa cỏ Hương vị của mùa hè bắt đầu từ trái thanh việt quất chua chua Khi mùa hè đến, những cây nguyệt quế dại trên núi chuyển từ màu xanh sang màu vàng, rồi từ màu vàng sang màu đỏ Loại dâu rừng này có vị chua ngọt, đặc biệt thanh mát, ngon miệng Cắn miếng đầu tiên vị chua chát khiến người ta cau mày, miếng thứ hai bắt đầu có vị ngọt, miếng thứ ba lại cực kỳ thơm và ngọt sảng khoái

Ngoài ra còn có các loại nấm hoang dã thơm ngon, bao gồm nấm matsutake, nấm đầu xanh, nấm thịt bò khô, nấm hẹ, nấm kiều mạch, nấm ruộtdanh sách vẫn còn tiếp tục Trong số những món ngon miền núi này, nấm Matsutake rất được ưa chuộng Nấm Matsutake hay còn gọi là nấm Matsutake là loại nấm ăn được tự nhiên quý hiếm, được mệnh danh là “Vua nấm” Nấm Matsutake tươi có hình dạng ô, màu sắc tươi sáng, mũ màu nâu và cuống màu trắng, có mùi thơm nồng và đặc biệt Matsutake rất giàu protein, nhiều loại axit amin và các chất dinh dưỡng quý hiếm khác Theo truyền thuyết, sau vụ đánh bom nguyên tử ở Hiroshima vào tháng 8 năm 1945, loài cây duy nhất còn sống sót là nấm Matsutake

Ở lại khu vực khai thác một thời gian dài, tôi nhận ra rằng có rất nhiều món ngon và trò chơi ẩn giấu trong núi Chỉ cần bạn sẵn sàng nỗ lực để đến gần họ, họ sẽ mang đến cho bạn nhiều điều bất ngờ Một số người luôn phàn nàn về công việc vất vả, đơn điệu và cô đơn trong công việc của tôi Trên thực tế, một khi bạn kết bạn với núi sông xung quanh mình và học cách khám phá cũng như đối xử với những người bạn tốt của mình bằng con mắt trân trọng, công việc và cuộc sống của bạn sẽ trở nên nhiều màu sắc hơn

Tác giả: Ma Xianli